RICETTA DEL GIORNO
Spaghetti con salsa di tonno
Martedì 10 aprile, san Ezechiele
Mettete al fuoco un tegame con l’olio, fate soffriggere l’aglio e, appena s’indora, toglietelo. Aggiungete la salsa di pomodoro, una foglia di prezzemolo e salate. Cocete a fuoco moderato per una decina di minuti e versatevi i filetti di tonno, ben scolato dal suo olio e tagliato a pezzettini, un cucchiaio di capperi e qualche oliva nera snocciolata. Continuate la cottura per 5 minuti circa. Lessate al dente gli spaghetti in abbondante acqua salata e conditeli col la salsa di tonno e prezzemolo fresco tritato.
di Palmina Cannone
10/04/2012 alle 06:40:11
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