12ª Sagra di Fave, Contorni e Frittelle a Cocolicchio

Fasano - Con le fresche e piacevoli serate estive, si rinnova l'appuntamento enogastronomico e sociale, nell'incantevole scenario di trulli, cummerse e tramonti mozzafiato della piazzetta della contrada Cocolicchio di Fasano.

Sabato 19 agosto dalle ore 19:30 si svolgerà la “12ª Sagra delle Fave con contorni e frittelle”. L'appuntamento, ideato e realizzato dall'Associazione culturale “Cocolicchio”, è arrivato ormai (dopo la sospensione di tre anni a causa del covid) al suo 12° anno di realizzazione.

Gli organizzatori mirano a risaltare i piatti tipici della civiltà contadina, in questo caso, le fave accompagnate dai prodotti della nostra terra come le cipolle, cocomeri, “cornaletti” (tipici peperoni fritti) che sono un contorno essenziale alle fave, insieme alla zucchina “alla poverella”, così come viene chiamata tra gli abitanti del luogo.

Nella manifestazione sarà presente il folklore, a cura del gruppo “Impronte di Puglia”, che e rievocherà le notti dei nostri avi, quando, dopo i giorni di lavoro nei campi e nelle masserie, ballavano nelle aie, nelle corti e nei patii delle case. Gli ospiti dell'evento potranno partecipare alle danze tradizionali e comprenderanno lo splendore della nostra terra ricca di paesaggi, tradizioni, storia e gastronomia ineguagliabili.