A Cocolicchio la sagra del novello, caldarroste e salsiccia alla brace

FASANO - Carducci citava nella celebre “San Martino”: "ma per le vie del borgo dal ribollir de' tini va l'aspro odor de i vini l'anime a rallegrar”. sembra quasi avesse visto Cocolicchio, lo splendido borgo collinare fasanese, quando l'autunno con i suoi profumi e colori avvolge i trulli del borgo e i vigneti del Canale di Pirro che lo circondano. Tutto questo è possibile respirarlo con una semplice passeggiata mattutina per il borgo, quando la rugiada bagna ancora tutta la campagna, oppure al tramonto quando il sole si nasconde dietro le colline che fanno da sfondo alla tipica frazione fasanese.

Per questo l'associazione culturale “Cocolicchio” ha organizzato, per domenica 17 novembre, alle 18.30,  la quinta "Sagra del novello, caldarroste e salsiccia alla brace". Un appuntamento per celebrare questa tipica stagione e i suoi sapori, per godere di tutto quello che offre la nostra terra appena uscita dalla vendemmia, che interessa ancora molto gli abitanti di Cocolicchio anche tra i più giovani che continuano a portare avanti quest' attività, un po'per conseguenza della crisi, ma soprattutto per non rinnegare le proprie origini contadine.

Ricco il programma che riempirà la giornata fin dal mattino: dalle ore 10 alle ore 12.30 assaggio e asporto “du mìir nust” (vino nostro), vino di produttori della zona, accompagnato da degustazioni varie; dalle ore 18.30 sagra del novello, caldarroste e salsiccia alla brace; durante la serata sarà possibile partecipare alla pesca dei prodotti tipici locali, altro appuntamento peculiare della sagra. In caso di pioggia l'intero programma sarà spostato a domenica 24 novembre.