Dopo le polemiche cambia il materiale delle stoviglie per la refezione scolastica: arriva il Mater-Bi

FASANO – Ricordate l'interrogazione del consigliere comunale Vito Bianchi sulla presunta pericolosità delle stoviglie e delle posate utilizzate dai bambini per la refezione scolastica? Bianchi, nel suo intervento in assise aveva sottolineato come, nelle scuole fasanesi, venisse fatto uso “di stoviglie in plastica usa e getta, prodotti con derivati del pvc (cloruro di polivinile), una sostanza altamente tossica e cancerogena. I bambini corrono notevolissimi rischi – aveva continuato Bianchi - per via dell'utilizzo quotidiano di questi prodotti derivati dal petrolio, contenenti sostanze come gli ftalati, fortemente nocivi e causa, in particolare, di tumori alla laringe (gli ftalati sono dei plastificanti che vengono inseriti nella mescola per conferire elasticità al prodotto plastico). Gli ftalati - che sono quindi contenuti nella mescola dei piatti di plastica - si rilasciano lentamente in tutto ciò che si chiama cibo caldo, cibo alcolico o cibo oleoso: per cui questa sostanza tossica si deposita all'interno del cibo e il bambino, a scuola, non fa altro che ingerirla”.

Un allarme, questo, raccolto dalla commissione comunale interna, presieduta dal consigliere comunale Grazia Neglia, che si occupa della mensa. Proprio la Neglia, nei giorni scorsi, ha insistito sulla ditta che si occupa della refezione scolastica a Fasano, la RR Puglia, affinché venisse cambiato il materiale delle stoviglie e, a quanto pare, è stata accontentata. Infatti nei prossimi giorni partirà, non si sa se in via sperimentale o definitiva, l'erogazione dei pasti in stoviglie (piatti, bicchieri e posate) in Mater-Bi. Quest'ultimo è una plastica biodegradabile che utilizza componenti naturali come l'amido di mais. La differenza, oltre a non essere per nulla tossiche, è che, una volta utilizzate, le stoviglie in Mater-Bi si buttano nel cassonetto dell'umido perché al contrario di quelle di plastica vengono eliminate assieme ai resti del cibo. Il Mater-Bi diventerà nuovamente fertilizzante con cui nutrire le piante da cui ricavare amido per nuove stoviglie.