Al Laboratorio Urbano di Fasano una ricetta contro il razzismo

FASANO - Sabato scorso (18 marzo) il Laboratorio Urbano di Fasano è diventato l'ombelico del mondo. Tutti insieme italiani, pakistani, nigeriani, indiani, rumeni, albanesi, americani, colombiani, dominicani, montenegrini, ivoriani, camerunensi, ghanesi, giapponesi sono stati i protagonisti di una serata indimenticabile. L'evento organizzato dallo Sportello informativo regionale contro le discriminazioni razziali in rete con molte associazioni del territorio e con la collaborazione dello Sprar di Carovigno e di San Pietro gestiti dall'Arci Brindisi, e con alcuni volontari del circolo Arci Eliogabalo, è stata non una semplice cena multietnica ma un momento di grande condivisione. Molti ospiti hanno cucinato con i volontari di Fasano nella cucina del laboratorio urbano fin dalle prime ore del pomeriggio. Questo ha permesso di approfondire le usanze, le conoscenze, lo scambio di ricette e soprattutto ha permesso il nascere di amicizie .

Moltissimi cittadini di Fasano hanno partecipato alla serata e si son lasciati avvolgere dagli odori, dai sapori, dal clima festoso e multietnico che c'era in sala. La serata ha visto protagonisti anche molti ragazzi ospiti del Cas “Casa del sole”, che non solo si sono alternati in cucina, ma hanno anche mostrato con una sfilata gli abiti realizzati interamente da loro a partire dall'ideazione del modello alla cucitura dei capi, e un video realizzato nel centro. Durante la serata è stato proiettato “Omar” il corto vincitore del concorso Cir ”Fammi vedere” , di Arci Brindisi. C'è stato un intermezzo musicale curato dall'associazione AccordiAbili con tromba e tastiera e poi si è dato spazio alla musica e alla voglia di stare insieme. L'evento è stato l'apripista della settimana di “Laboratorio in Festa” che dal 29 marzo al 1° aprile prevede un folto calendario di laboratori gratuiti per tutte le scuole e attività pomeridiani per i cittadini, mostre fotografiche, di pittura, convegni, laboratori e presentazione di libri.