Torna a Borgo Egnazia l'appuntamento con 'Viv e Mang'

FASANO - Oggi (sabato 10 settembre) si rinnova a Borgo Egnazia l'appuntamento con “Viv e Mang”, la rassegna di cene gourmet in cui le rivisitazioni gastronomiche della cucina pugliese incontrano le migliori etichette delle cantine italiane più prestigiose. Il ristorante “Due Camini”, sarà ancora una volta il suggestivo scenario in cui gustare uno speciale menu gastronomico studiato da Domingo Schingaro, Executive Chef di Borgo Egnazia, in base alla selezione di vini delle cantine Carvinea, realizzata dal Sommelier Giuseppe Cupertino.

Più volte premiata e ormai riconosciuta come un'eccellenza a livello nazionale, sin dalla sua fondazione la cantina dell'alto Salento Carvine Carvinea si è concentrata su piccole produzioni a di altissima qualità, di vere proprie “collezioni” di vini sotto l'attenta guida dell'enologo Riccardo Coratella, che lavora in piena sintonia e armonia per dare forma ai progetti di Beppe di Maria, patron di Carvinea.

Ancora una volta, con la serata “Viv e Mang”, Borgo Egnazia presenta un appuntamento speciale per scoprire le eccellenze enogastronomiche locali in un contesto semplice e distintamente elegante, luogo privilegiato per indimenticabili esperienze culinarie e non solo, accolti dal Restaurant Manager Donato Marzolla.