Si presenta a Fasano 'Olio Capitale'

FASANO - Venerdì 16 gennaio, alle ore 18, nella Sala di Palazzo Pezzolla (in via Fogazzaro) a Fasano, si svolgerà l'incontro pubblico sulla presentazione di “Olio Capitale”, la più importante rassegna internazionale sugli oli extravergini d'oliva tipici e di qualità italiani ed esteri che si svolgerà a Trieste dal 7 al 10 marzo prossimi. L'iniziativa di presentazione è organizzata dal Comune di Fasano e vedrà come relatore Enrico Lupi, presidente nazionale dell'associazione “Città dell'olio” cui il Comune di Fasano (unico dell'intera provincia di Brindisi) aderisce.

L'incontro, che sarà introdotto dall'assessore Renzo De Leonardis, è rivolto alle associazioni di categoria, ai produttori olivicoli, ai titolari di frantoi ma anche alle aziende del territorio che operano nell'ambito delle produzioni alimentari tipiche ed ai cittadini interessati al tema. «Un'edizione importante quella 2015 della fiera internazionale “Olio Capitale” – afferma l'assessore De Leonardis – soprattutto se guardata in prospettiva dell'Expo milanese che aprirà i battenti a maggio; ma di questo parlerà il presidente Lupi con tutti i dettagli del caso. A noi, attualmente, interessa che le nostre aziende produttrici di oli extravergini di oliva di qualità, e ne abbiamo di grande prestigio – dichiara De Leonardis – possano cogliere al volo l'opportunità di partecipare all'importante Fiera triestina. Lo scorso anno, e voglio ricordarlo con orgoglio poiché si è trattato della prima volta per le aziende locali, grazie al nostro invito ed al coordinamento sinergico fra Comune e rete “Città dell'olio”, ben 10 aziende fasanesi parteciparono alla kermesse triestina con un risultato positivo. Pertanto, invito gli imprenditori oleari, ma anche quelli delle produzioni tipiche, ad essere presenti all'incontro fasanese di venerdì, in modo da conoscere le novità di quest'edizione di “Olio Capitale” e delle iniziative ad essa collaterali».

Tra i progetti cui prendere parte anche un concorso per il miglior olio extravergine d'oliva di qualità esposto a Trieste, tra i fruttati: l'azienda vincitrice parteciperà gratuitamente, con un proprio singolo stand, all'edizione 2016 di “Olio Capitale”.